Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 с крышей краш.

Модель: Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 с крышей краш.
Производитель: Abat
12
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 364 мм
Диаметр пиццы 350 мм
Длина, мм 1304 мм
Количество пицц на уровень 6
Количество уровней 1
Мощность, кВт 9.68 кВт
Напряжение 400 В
Сборка 2500
Способ установки Настольный
Ширина, мм 1023 мм
Описание
  • Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 (с крышей) – профессиональное российское оборудование для пиццерий и ресторанов средиземноморской кухни, для кафетериев или пищевых цехов супермаркетов.
  • Модель может устанавливаться отдельно на подставке ПП-6-01 либо совместно с печами ПЭП-6 (подставка ПП-6) завершая колонну благодаря оборудованию корпуса специальной крышей.
  • Особенности модели:
  • одноярусная модель с раздельным верхним и нижним нагревом (отдельное управление);
  • две группы по 6 электронагревателей из коррозионностойкой стали;
  • аналоговая панель управления с механическими переключателями и аналоговым термометром для индикации температуры в камере;
  • размеры тепловой камеры 1050x780x176 мм, оборудована внутренним освещением;
  • прогрев жарочной камеры до +300 °С за 30 минут, диапазон устанавливаемой температуры +20…+450 °с;
  • очистка пода и стенок методом пиролиза при температуре +450 °С;
  • аварийное отключение нагревателей при достижении температуры +500 °С, срабатывает защитный термостат;
  • выпечка блюда непосредственно на поде камеры – не используется масло, возможно использование бумаги.
  • Стандартная комплектация:
  • система отвода горячего воздуха и влаги из камеры;
  • коррозионностойкая стальная облицовка лицевой панели, облицовка корпуса – сталь окрашенная;
  • внутренние панели облицовки – оцинкованная сталь;
  • дверка со встроенным обзорным жаростойким стеклом, откидная;
  • нижняя панель камеры выложена огнеупорным камнем фельзитом толщиной 20 мм – высокая пористость, что позволяет впитывать лишению влагу из теста, а также равномерное распределение жара.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.